Nuestro bar restorán está en Madrid, entre la calle Fuencarral y la plaza de Olavide. Allí trabajamos en nuestras recetas elaborando desde los sofritos, salsas y caldos de los que parten nuestros platos, hasta los aceites picantes y las mezclas de semillas con las que emplatamos.

Ofrecemos una comida sana, equilibrada y con mucho sabor, y para conseguirlo, cocinamos de temporada, cuidamos al máximo la calidad de todos nuestros ingredientes y utilizamos aceites de oliva. Además, priorizamos la técnica del asado en nuestras preparaciones.

El resultado es lo que denominamos:

Mandanga vegana de qualité

Fotos por Sharon López, The Vegan Agency y Walk Eat Die

También te lo llevamos a casa, pide a domicilio

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ohromeroverde

¡Amichis! 👋🏽🌿Un día más en nuestro men

¡Amichis! 👋🏽🌿Un día más en nuestro menú semanal, por aqui, por allá, con el dürüm de Tarek esta semana en el menú, con crema de lenteja roja y boniato asado, pad thai, burgers, ensalada, un poquito de todo. Nuestras vecinas de @miroomi_kids , amigues que vienen a buscar su buena mandanga, un jueves como otro en la Romería Verde 🌱. Vente a vernos, que el menú es un real deal del entre semana 🫱🏼‍🫲🏽 y estamos más tranquilas que los findes, nos da tiempo a grabar esta telenovela y todo, imagínate 👀💋❤️

¡Holitas gordiamores! 💛 Esta ha sido una buena

¡Holitas gordiamores! 💛 Esta ha sido una buena semana para hacerse una dupla Samanthera en el menú: babaganoush y dürüm 🍆🌯, que ya tenemos las fiestas a la vuelta de la esquina y tenemos que ponernos a revisionar su especial de Navidad, te lo recomendamos fuertemente (ultimo vídeo) 🌟💫. En otro orden de cosas, abrimos todo el finde, dudosamente quedará banaganoush, pero sí dürüms y toda la carta para que te pidas lo que te dé más apetencia 👌🏽✨. Reservas a través de la web! See ya! 🫰🏽
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Gracias @badbixsamantha por ese guiño que nos llegó al corasón, never forget 🍆🌯🎄🤶🏼

Gord morning! 🍠 🔥🍁. Nuestros boniatos asa

Gord morning! 🍠 🔥🍁. Nuestros boniatos asados con miso están en temporada, acuérdate amiga, los servimos desde septiembre hasta abril/mayo. Nuestro y vuestro anaranjado objeto de deseo son un fijo en la carta desde el principio de los tiempos Obradoiriles: asados hasta caramelizarse, glaseados con suave salsa de miso y acabados con veganesa casera hecha con leche de soja de agua del Montseny (cómo nos gusta un detashe, somos mu finas 💅🏽), cebollino, cebolleta fresca y sésamo blanco tostado. No sé si puede haber algo más otoñal, quizá si llevara unas setas y unas castañas en lo alto, pero creemos que así ya son simplemente ✨🧡🍠 LA PERFECSIÓN 🍠🧡✨. Pruébalos y nos cuentas, abrimos todo el finde excepto el domingo por la noche, que nos toca recogernos 🛌. Reservas a través de la web 🫶🏽www.romeroverde.es
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📸 @theveganagency

Alò! 🪄. Comenzamos una semana más (para nosot

Alò! 🪄. Comenzamos una semana más (para nosotras los miércoles son lunes, you know), y esta semana en el menú tenemos, entre otras cositas, una crema de brócoli, calabacín y anacardos que está deli deli 🥣🥦🥒. Querido brócoli nuestro, te amamos, gracias por existir. No hagas caso a esa gente que te critica, tienes todo lo bueno que hay en la vida y la naturalesssa 🥦🌱. Brocqui, brocqui, brocquiiii 🎶, ¡qué verde era mi brócoli! (La foto del envase es para llevar, sí, podéis pedirnos la carta y el menusito a través de nuestra web 👉🏽 www.romeroverde.es) 💚💋

¡Ay! ¡Qué susto! ¡Estamos cagadas vivas! Por m

¡Ay! ¡Qué susto! ¡Estamos cagadas vivas! Por muchas cosas, pero entre ellas porque se avecina el primer guateque ever en tu bar restorán de confiansa. SAY WHAT? 😱🧙🏼‍♀️🧪🔮🪄🎃📿🪬🧿🪭. ROMEROWEEN GUATEQUE, este 31 de octubre de 20:00 a 23:30h vamos a bailarlo bien con la selección musical para la ocasión a cargo de la DJ más shula: @meapilass 🕯️y unos platillos 🌱 (pocos, pero hechos con amor y arte como siempre) escalofriantes para degustar mientras bailoteamos. No habrá carta, ese día seremos más un bar que nunca, SIN RESERVAS. Venid disfrazadas para que no seamos las únicas Demis Moores, ups!! Venid al halloweench de Romeroween 🕯️🔥🧡🧡🧡🧡

Alò, gordiamoras de los conjuros y los colgantes

Alò, gordiamoras de los conjuros y los colgantes místicos 🧿 ¡Os invitamos a todas a que conozcáis nuestro restorán en su versión más brujita la próxima noche de Halloween! 🔮🎃

Atenta:
✨Selección musical de DJ Meapilass. Una banda sonora perfecta para cualquier tipo de monstrui 🎶🎹
✨Carta especial pensada para esta fúnebre noche, ¡solo durante el evento! 🍽️
✨No se admitirán reservas, así que preséntate aquí y voilá✨
✨Fomentaremos más el picoteo que la cena, pero a cambio habrá sitio para bailar. ¿Quéeee? ¿¿Romero Verde Dance Club Restorán??POCLARO. 👯‍♀️👯‍♂️👯‍♀️🕺🏼

Os esperamos en este primer evento fiestil disfrazadas a cada cual más terrorífica. ✖️😱

Muy pronto más información.

Buenas noches gordiamoras de nuestras entretelas 💫, mañana volvemos como ya es habitual en los entresemanas de nuestro menú, de miércoles a viernes laborables. Con este vídeo con su peaso música y tomas tan indescriptibles a lo TheBear(de) 🌿 os recordamos que tenemos un menusito mu completo, mu variado para todos los gustos: buñuelos, hummus, alcachofas, crema delissiosa que va variando y segundos para la lujuria como hamburguesa Norm-Core o el Dürüm de Samantha con sus buenas patatas fritas; y otros más recatados como la ensalada de las Señoras Estupendas ™ o tradicionales (hehe) como el Pad Thai de Huerva 🥡🥜, ya sabéis, un pad thai típico de la ciudad de Huelva, de donde es oriunda la chefa. Si vais a venir, mejor reservad a través de nuestra web, que nos conocemos y tenemos un barsito minimoin 🤏🏼, ya tú sabe. See ya! 🧡

Tenemos esta semana unos espaguetis con albóndiga

Tenemos esta semana unos espaguetis con albóndigas en el menú que hemos catalogado casi casi como una lasaña deconstruida, tú verás 🍝👀. Albóndigas de tempeh y quinoa, espaguetis, salsa de tomates asados, ricotta de almendras con hierbas frescas 🌿, espinacas, queso y parmesano de anacardos, perejil, sésamo. No sé, ¿qué más quieres para venir ponerte la boca colorá como si tuvieras 8 años? No juzgamos y además aportamos servilletas. Hoy y mañana en el menú más verdesito de Chamberí 🍽️✨✨✨

Aceptamos: