Menú
15, 16 y 17 de enero
(De miércoles a viernes laborables)
Entrantes (a elegir uno)
Crema de calabaza asada con cebolla caramelizada
Con crema de soja, pipas tostadas y aceite de za’atar
(sulfitos, soja, sésamo, frutos de cáscara)
Buñuelos de calabacín
Con veganesa de lima y perejil
(soja, sulfitos)
Hummus de alubias
Con tomate asado al tomillo, zumaque y pan de masa madre de ALMA Nomad Bakery
(sésamo, gluten)
Alcachofa confitada (supl. de +1€)
A la parrilla con escamas de sal Maldon
Principales (a elegir uno)
Burger Norm-Core (lleva supl. de 1€).
Burger de soja en pan de brioche artesano con lechuga batavia, tomate natural, champis sabor bacon y pepinillos. Con veganesa, mostaza y ketchup. Servida con patatas fritas caseras y veganesa
(gluten, soja, mostaza, sulfitos)
Pad Thai de Huerva
Fideos de arroz, verduras asadas (champiñones y zanahorias), lombarda y calabacín frescos, tempeh salteado y salsa de cacahuete. Sésamos blanco y negro, lima.
(Alérgenos: gluten, soja, cacahuete, sulfitos, sésamo)
Dürüm de Samantha
Tortilla de trigo, espinacas frescas, veganesa, quinoa, lombarda, pimiento rojo asado, Heura mechada. Se sirve con patatas fritas y veganesa
(gluten, soja, sulfitos)
Ensalada de las Señoras Estupendas (supl. +1 €)
Hortalizas asadas (zanahoria, chirivía, hinojo, remolacha), ricotta casera de almendras con hierbas frescas, rúcula, quinoa, tomates cherry, pipas de girasol y vinagreta de balsámico
(Alérgenos :soja, sulfitos, frutos de cáscara)
+ Agua o caña
+ Café o infusión
14,90€
13,90€ para llevar (entrante y plato principal, sin bebida ni café)
(Precios sujetos a condiciones de la web)
Os esperamos a partir del martes 30 en nuestro horario de verano: de lunes a viernes de 20h a 00h.
¡Disculpad las molestias!
Os esperamos a partir del jueves 28 en nuestro horario habitual.
Lamentamos las molestias.
Os esperamos a partir de mañana en nuestro horario habitual.
