Menú
7 de diciembre
(De miércoles a viernes laborables)
Entrantes (a elegir uno)
Crema de lenteja roja, boniatos y un toque de leche de coco
(frutos de cáscara -pipas de calabaza-, sésamo, sulfitos)
Buñuelos de calabacín.
Con veganesa de lima y perejil
(soja, sulfitos)
Hummus de alubias blancas.
Con pan de masa madre (gluten, sésamo)
Alcachofa confitada (supl. + 1€)
A la parrilla.
Principales (a elegir uno)
Pad Thai de Huerva.
Fideos de arroz, lombarda, verduras asadas, tempeh salteado y salsa de cacahuete. (alérgenos: gluten, soja, cacahuete, sulfitos, sésamo)
Dürum de Heura y setas.
Espinacas, veganesa, lombarda, quinoa y pimiento asado; con patatas fritas caseras y veganesa. (alérgenos: gluten, soja, sulfitos)
Burger Norm-Core.
Tomate, lechuga, carne de soja, pepinillos y champis ‘ bacon’; con patatas fritas caseras (alérgenos: gluten, soja, sulfitos, mostaza)
Ensalada de las Señoras Estupendas (supl. +1 €)
Hortalizas asadas (zanahoria, hinojo, remolacha), ricotta casera de almendras con hierbas frescas, rúcula, quinoa, tomates cherry, pipas de girasol y vinagreta de balsámico (soja, sulfitos, frutos de cáscara)
Burger Chisbugui (supl. +1 €)
Carne de soja, “queso cheddar” de anacardos, pepinillos y champis ‘bacon’. Con patatas fritas y veganesa. (gluten, soja, sulfitos, mostaza, frutos de cáscara)
+ Agua o caña
+ Café o infusión
14,50€
(Precios sujetos a condiciones de la web)
